Brassica oleracea var. gemmifera 'Red Bull' - Spruitkool, Brusselse spruiten

Latijnse naam	Brassica oleracea var. gemmifera 'Red Bull'
Plantennaam	Spruitkool, Brusselse spruiten
Familie	Brassicaceae
Soort gewas	Eenjarige planten
Tuinfunctie	Moestuin
Groeihoogte max.	50 - 70 cm
Bladkleur	Paars
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Normale bodem
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Brassica oleracea var. gemmifera 'Red Bull' zijn geen groene spruitjes maar rode spruitjes.
De smaak is minder sterk dan bij de groene.

Spruitkool wordt gekenmerkt door een lange stevige steel met op het uiteinde een toefje bladeren. Op deze steel groeien kleine knoppen die sterk op miniatuurkooltjes lijken. Deze zijn de eigenlijke spruitjes. Geef in de zomer geen water.
Oogst ze niet te vroeg, spruitjes hebben eerst vorst nodig.
Je kan ze koken of roerbakken.

Cultivars

Brassica oleracea botrytis
Bloemkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea italica
Broccoli

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
Rode kool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea gemmifera
Spruitkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin