Brassica oleracea italica - Broccoli

Foto: Danny2

Foto: Mari

Latijnse naam	Brassica oleracea italica
Plantennaam	Broccoli
Familie
Soort gewas	Eenjarige planten
Tuinfunctie	Moestuin
Bloeikleur	Groen
Bloeimaand	Juni, Juli
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem, Vochtige bodem
Speciale kenmerken	Groenten

Info

De stammen van broccoli ontwikkelen zich in de oksels van grote bladeren.
Ze eindigen in een kleine bloemknop die aan een miniatuurbloemkool doet denken. Deze bloemknop is meestal groen, er komen ook witte of paarse soorten voor.
In tegenstelling tot bloemkool wordt broccoli niet rauw gegeten.
Heel rijk aan vitamines, helpt tegen bloedarmoede!

TIP: probeer Romanesco, een italiaanse Broccoli variant!

Cultivars

Brassica oleracea botrytis
Bloemkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
Rode kool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea gemmifera
Spruitkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea var. sabellica
Boerenkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin