Brassica oleracea gemmifera - Spruitkool

Foto: Be2

Latijnse naam	Brassica oleracea gemmifera
Plantennaam	Spruitkool
Familie	Brassicaceae
Soort gewas	Eenjarige planten
Tuinfunctie	Moestuin
Bladkleur	Groen
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Halfschaduw, Schaduw
Habitat	Normale bodem
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Deze kool wordt gekenmerkt door een lange stevige steel met op het uiteinde een toefje bladeren. Op deze steel groeien tussen de 25 en de 70 kleine knoppen die sterk op miniatuurkooltjes lijken. De zijn de eigenlijke spruitjes. Geef in de zomer geen water.
Oogst ze niet te vroeg, spruitjes hebben eerst vorst nodig.
Je kan ze koken of roerbakken.

Cultivars

Brassica oleracea botrytis
Bloemkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea italica
Broccoli

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
Rode kool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea var. sabellica
Boerenkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin