Brassica campestris var. chinensis - Paksoi

Latijnse naam	Brassica campestris var. chinensis
Plantennaam	Paksoi
Familie	Brassicaceae - kruisbloemigen
Soort gewas	Eenjarige planten
Tuinfunctie	Moestuin
Groeihoogte max.	20 - 30 cm
Bladkleur	Groen
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Vanaf half juli tot eind augustus in de vollegrond in regels en
in de regel uitdunnen. Niet verplanten ! Bij te vroege uitzaai en verplanten vormen zich gemakkelijk zaadstengels.

Paksoi kan men roerbakken, heel kort in kokend water blancheren of stoven. Kan als wokgroente met zeer veel ingrediënten worden bereid; gestoofd blad wordt gebruikt als vulling voor loempia’s en de kern van de paksoi als rauwkost.

Cultivars

Brassica oleracea botrytis
Bloemkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea italica
Broccoli

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
Rode kool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea gemmifera
Spruitkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin