Brassica rapa pekinensis - Chinese kool

Foto: Kurt

Foto: Kurt

Latijnse naam	Brassica rapa pekinensis
Plantennaam	Chinese kool
Familie	Cruciferaceae
Soort gewas	Eenjarige planten
Tuinfunctie	Moestuin
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem, Vochtige bodem
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Chinese kool lijkt niet op de meeste koolgewassen die je doorgaans in de moestuin vindt.
Hij heeft geen zichtbare stengels en vormt een dichte krop die eerder doet denken aan Romainse sla.

De bladeren met grote nerven zijn lichtgroen van kleur en aan de randen gegolfd.

In dunne reepjes gesneden is hij heerlijk als salade. Ook lekker in combinatie met varkensvlees in wokgerechten.

Bron van vitamine C, calcium en kalium.

Goed bewateren en opletten voor naaktslakken.

Cultivars

Brassica oleracea botrytis
Bloemkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea italica
Broccoli

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea convar. capitata var. rubra
Rode kool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Brassica oleracea gemmifera
Spruitkool

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin