Cichorium latifolium - Andijvie

Foto: Dirk Onink

Foto: Patisin

Latijnse naam	Cichorium latifolium
Plantennaam	Andijvie
Familie	Composieten
Soort gewas	Eenjarige planten
Tuinfunctie	Moestuin
Groeihoogte max.	30 - 40 cm
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladhoudend
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Andijvie si een bladgroente met brede golvende bladeren die aan de bladrand getand zijn.
In de keuken wordt andijvie gebruikt zoals sla maar u kan de bladeren ook verwerken in stamppot of koken.

Andijvie is een plant die ook geschikt is voor de najaarsteelt daar deze vorst kan verdragen. Wel in de winter best beschermen met folie of kweekklokken.

Cultivars

Cichorium endivia
Krulandijvie

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

webshop

Cichorium intybus
Wilde cichorei

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Cichorium intybus var. foliosum
Roodlof of Radicchio

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Cichorium intybus var. foliosum
Groenlof, Suikerbrood

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin