Chinese kool Granaat - zaaigoed Wim Lybaert

Chinese kool Granaat is de meest veelzijdige kool in de keuken. Dankzij haar zoete, knapperige smaak is ze altijd lekker, of ze nu gestoofd, gebakken, rauw of in de wok wordt bereid. Chinese kool kweek je bij voorkeur in de herfst, wanneer de temperatuur relatief stabiel is. In de zomermaanden is het risico op doorschieten groter.

Zaai de zaden op een afstand van 3 cm van elkaar. Na drie à vier weken kunnen de zaailingen individueel worden overgeplant in potjes met een diameter van 9 cm. Zodra ze een hoogte van 10 à 15 cm hebben bereikt, kunnen de kolen in de volle grond worden geplant met een tussenruimte van 60 cm tussen elke plant. Doe regelmatig controle op slakken en vergeet niet om ze regelmatig water te geven. Dan zullen ze snel groeien!

Wim Lybaert, een Vlaams televisiemaker met een passie voor moestuinieren, bracht in 2022 zijn eigen zadenlijn uit. Je hebt de keuze uit meer dan 70 soorten, waaronder niet alleen groenten maar ook heerlijke kruiden en zelfs (eetbare) bloemen!