De rode bloemetjes van de aardbeispinazie zijn erg leuk voor ganering. De blaadjes kunnen worden gekookt als spinazie, maar ook vers door een salade worden verwerkt.
Zaai vanaf maart tot en met juni in de vollegrond op een zaaibed en dun iets uit. De jonge blaadjes zijn te plukken na ongeveer 10 à 12 weken. Later vormen zich rode bloemetjes die ook eetbaar zijn, maar weinig smaak hebben.
De rode bloemetjes van de aardbeispinazie zijn erg leuk voor ganering. De blaadjes kunnen worden gekookt als spinazie, maar ook vers door een salade worden verwerkt.
Zaai vanaf maart tot en met juni in de vollegrond op een zaaibed en dun iets uit. De jonge blaadjes zijn te plukken na ongeveer 10 à 12 weken. Later vormen zich rode bloemetjes die ook eetbaar zijn, maar weinig smaak hebben.