Rammenas Lange Zwarte - Raphanus sativus

Deze lange zwarte rammenas is één van de beste late variëteiten. Na de oogst kunnen de wortels lang worden bewaard. De smaak is zacht en pittig, heerlijk op brood of in rauwkostschotels. De wortels zijn stevig van structuur. In tegenstelling tot radijs, dat een stengelknol vormt, is rammenas een wortelknol. Hierdoor is het groter, steviger en milder van smaak.

Zaai rammenas in juni-juli direct in de volle grond, in rijen met 25 cm tussenruimte. Na opkomst dun je de planten uit tot er 20 cm tussen de overgebleven planten zit. Oogst: van september tot oktober.