Spruitkool Topline F1 hybride - Brassica oleracea

Spruitkool, of spruitjes werd in 1821 voor het eerst in de omgeving van Brussel geteeld en groeide snel uit tot een belangrijke wintergroente in Europa. Oorspronkelijk bekend als "Choux de Bruxelles", wordt spruitkool vooral in Nederland, Frankrijk en Engeland geteeld.

Zaai de zaden van Spruitkool 'Topline F1' van half maart tot begin april, onder glas of direct in de vollegrond. Plant ze van mei tot half juni uit met een afstand van 70 x 40 cm. Vermijd versbemeste of humusrijke grond om open spruiten te voorkomen. Zorg voor voldoende vochtige grond en een langzame groei voor de beste kwaliteit.

Oogst van november tot maart; de spruiten zijn ook geschikt voor invriezen. Begin met zaaien van begin april tot half mei op een zaaibed en plant 5-6 weken later uit. Spruitjes smaken vaak beter als ze bevroren zijn geweest.