Romanesco wordt voornamelijk geteeld om zijn klassieke, groene spiraalvormige roosjes en is een zeer gewaardeerde groente in Italië. Je kunt het op dezelfde manier gebruiken als witte bloemkool.
Romanesco wordt voornamelijk geteeld om zijn klassieke, groene spiraalvormige roosjes en is een zeer gewaardeerde groente in Italië. Je kunt het op dezelfde manier gebruiken als witte bloemkool.