Prei, ajuin en kervel in water en bouillon blokjes volgens aantal liters soep.
Half uurke zachtjes koken, dan mixen of in de blender en klaar is kees.
Eventueel na! het mixen erwtjes en vleesballetjes erbij doen.
Afkruiden naar goesting, zout en peper of mix Italia.
Smullen maar