Patisson laat je best niet te groot worden. Ze zijn eigenlijk het lekkerste als ze niet veel groter zijn dan een pompelmoes!
Hoe groter ze worden, hoe dikker de schil en hoe minder de smaak. De kleintjes gaan hier mee in allerlei gerechten. De grote gebruiken wij als sier of voor in de soep.
Hoe sneller je ze oogst, hoe sneller ze weer nieuwe bloemen en vruchten maken trouwens!
Veel plezier ermee!