Solanum tuberosum 'Vitelotte Noire' - Truffelaardappel

Foto: CompostSifter

Latijnse naam	Solanum tuberosum 'Vitelotte Noire'
Plantennaam	Truffelaardappel
Familie	Solanaceae
Soort gewas	Eenjarige planten
Groeihoogte max.	30 - 40 cm
Bloeikleur	Wit
Bladkleur	Groen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon
Habitat	Normale bodem
PH bodem	Kalkminnend
Speciale kenmerken	Groenten

Info

Solanum tuberosum 'Vitelotte Noire' is een zeer oude aardappel met een goede opbrengst.
De aardappel heeft een paarse kleur, ovaal en lang van vorm, niet al te groot en vrij stevig van structuur. Ze behouden hun kleur tijdens het koken. Vreemd maar het kookwater kleurt tijdens het koken groen.
De truffelaardappel smaakt zoeter met een lichte notensmaak.
Kook ze in de schil en pel ze daarna. Geschikt voor koken, bakken, pureren, frituren, poffen, chips en salade. Eens iets anders en toch decoratief.

Cultivars

Solanum tuberosum
Aardappel

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Solanum melongena
Aubergine

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Solanum jasminoides
Klimmende Nachtschade

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Solanum betaceum
Rode boomtomaat, T ...

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin