Rumex scutatus - Spaanse zuring

Latijnse naam	Rumex scutatus
Plantennaam	Spaanse zuring
Familie	Polygonaceae
Soort gewas	Vaste planten
Tuinfunctie	Kruidentuin
Groeihoogte max.	40 - 50 cm
Bloeikleur	Rood
Bloeimaand	Mei, Juni, Juli, Augustus
Bladkleur	Blauwgroen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Goed winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Droge bodem, Normale bodem, Stenige bodem
PH bodem	Kalkminnend
Speciale kenmerken	Tuinkruiden

Info

Rumex scutatus heeft brede pijlvormige bladeren en bloeit roodgroen.

Dit kruid kan in de keuken gebruikt worden in de sla en geeft een zurige smaak.
Ook bij lamsgebraad of als groenten klaar gemaakt zoals spinazie maar dan blancheren vooraleer het te bereiden.
Wekt de eetlust op, zuivert het bloed, als thee is het goed voor de lever.
Mensen met nierproblemen moeten wel voorzichtig zijn door het hoog gehalte aan oxaalzuur.

Cultivars

webshop

Rumex sanguineus
Zurkel, bloedzuring

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

webshop

Rumex acetosa var hortensis
Zuring of zurkel

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

webshop

Rumex acetosa
Veldzuring

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin 

Rumex hydrolapathum
Waterzuring

  Staat in mijn tuin |     

  Voeg toe aan mijn tuin