Curcuma (algemeen) - Kurkuma, Koenier

Latijnse naam	Curcuma
Plantennaam	Kurkuma, Koenier
Familie	Zingiberaceae

Soort gewas	Bol- en knolgewassen
Wintergroen	Bladverliezend
Winterhardheid	Niet winterhard
Standplaats	Zon, Halfschaduw
Habitat	Normale bodem
PH bodem	Neutraal
Speciale kenmerken	Geurende bloem, Kuipplanten, Opvallende bloemen, Tuinkruiden

Voeg toe aan mijn tuin

Voeg toe aan mijn zoeklijst

Voeg foto van deze plant toe

Info

Curcuma is een geslacht afkomstig uit de warme, vochtige streken van Zuid-en Zuidoost-Azië.
Curcuma longa, een wit bloeiende kurkuma wordt commercieel het meest gebruikt en wordt vooral in India geteeld, wordt hier in ons klimaat als een kamerplant gehouden.http://digituin.tuinadvies.be/plant/3407/curcuma-longa-curcuma-domestica
De plant maakt mooie, grote lange bladeren en 2 tot 5 trechtervormige bloemen die zo'n 3 weken per bloem kunnen bloeien.

Ze staat het liefst op een lichte en zonnige plek op de vensterbank maar ook in de serre of op het balkon bij een temperatuur vanaf 15°C.
Verlangt warmte (15-30°C) en veel licht, geen brandende middagzon maar verdraagt wel de vroege ochtendzon.
Geef wekelijks 2 x water wanneer de grond droog aanvoelt, met om de 2 weken een scheutje vloeibare plantenvoeding bij.
Na de bloei mag men de bloem tot de aarde wegknippen, in het najaar verliest hij ook zijn blad.
Is niet winterhard en moet op een koele vorstvrije plaats overwinteren.
In februari haalt men de knol uit de pot om hem weer in verse, goed doorlaatbare voedselrijke aarde te verplanten.

Curcuma is de plant dat vooral bekend is bij ons als gewoon keukenkruid en wordt gewonnen uit de wortel.
Uit de wortelstok wordt ook nog kleurstof curcumine bereid die we ook kennen als E100.
Wordt erg veel gebruikt in de oosterse keuken en is een onderdeel van kerrie.
Geeft een mooie okergele kleur aan de gerechten en heeft een iets bittere smaak.
Wordt ook als kleurmiddel gebruikt voor textiel.

Andere soorten en cultivars worden vooral gebruikt voor hun sierwaarde. Ze vormen sierlijke bladeren en prachtige exotische bloemen.

Curcuma aeruginosa : rood gekleurde bladeren, roze bloem.
Curcuma Alismatifolia: wiite bloem met paars
Curcuma aurantiaca: erg brede bladeren, roodbruine bloem
Curcuma australasica: erg brede bladeren en roze bloem
Curcuma cordata uit Thailand, bloeit met een lange steel roze, witte of paarse bloemen.
Curcuma elata bloeit paarsroze.
Curcuma harmandii is afkomstig uit Thailand en Cambodja, bloem is groenachtig.
Curcuma 'Hot Lips' produceert zeer grote bladeren (h150cm), bloeit met paarsroze bloemen.
Curcuma ornata bloeit donkerroze
Curcuma petiolata: cremewit met roze
Curcuma petiolata 'Emperor' heeft een bontkleurig blad.
Curcuma 'Purple Gusher': paarse bloem
Curcuma 'Purple Prince': grijsgroen blad en witte bloemen met paarse tippen.
Curcuma 'Raspberry': bloeit donkerpaars, donzige groene bladeren met een rode streep.
Curcuma rhabdota: wit/paars gestreepte bloem.
Curcuma rubescens: aan rode stengels staan de groene bladeren, witte bloemen met dieppaarse tippen.
Curcuma rubrobracteata (bv. 'Fire' of 'Red Fireball') bloeit roodgeel of goudgeel.
Curcuma 'Ribbon' afkomstig uit Thailand, bloeit felroze.
Curcuma sumatrana blijft compacter, bloeit wijnrood.
Curcuma zedoaria produceert rode bladeren, bloeit donkerroze