Een bloemstuk om op te eten - Zoete Pioenen op een bedje van salal

Er liet mij iemand weten dat mijn werkstuk van deze maand klinkt als iets om op te eten… Ik vond dat een zeer mooi compliment en het is in ieder geval een geslaagd bloemstuk geworden.

Wat heb je nodig?

• een houten schaal of dienblad
• design sheet -grootte is afhankelijk van je schaal
• plastic buisjes (3 tal)
• appelboortje
• strokrammen
• salalblad of ‘appelblad’ – voor het stuk op de foto: 3 pakken!
• pioenrozen : bv “Sarah Bernhardt”
• Dianthus Raffine Odile (Lila)
• fijn gesneden plakjes gekleurd steekschuim

[RELATEERPRODUCTEN

Hoe ga je te werk?

• Snij de design sheet op maat van de binnenkant van je schaal of houten dienblad.
• Leg de oasiskant op water en laat rustig volzuigen met water : laat dit gerust 15 minuten liggen op het water, zeker niet onderdompelen of het steekschuim blijft vanbinnen droog.
• Bevestig met strokrammen rondom rond de oasis een fijn plakje droog gekleurd steekschuim.  We doen dit omdat het salalblad niet nat zou worden en bijgevolg niet zou schimmelen.  Ook geeft het een ‘nette’ indruk als uw blad indroogt en je zou eventueel nog een gaatje zien , dan zie je geen groene oasis maar uw gekleurde oasis.
• Sorteer het salalblad volgens grootte : je hebt een 3 tal groottes. De grootste (langste) bladeren worden gebruikt om rond het design sheet te steken. De kleinste worden bovenaan geprikt.
• Neem je appelboor en maak 3 gaten waar je de plastic buisjes in klemt.  Je kunt best een stukje afzagen zodat je geen plastic ziet eens je bloem er in zit.
• Neem een salalblad en plooi dubbel, neem nog één en plooi dubbel, … tot je 4 blaadjes op elkaar hebt.
• Knip een stukje salalblad af. Knip vanaf de gekartelde rand naar de nerf toe en hou je schaar schuin naar beneden. De kant van de nerf moet het langst zijn.  We doen dit omdat  de houten schaal een kleine rechtopstaande rand heeft.
• Prik een strokram door het pakketje en trek door totdat je enkel nog de 2 evenwijdige ‘beentjes’ ziet van je kram. Doe dit ongeveer een kleine centimeter boven de rand. Om meer stevigheid te hebben zou ik je aanraden om er nog een strokram in te prikken : ongeveer een halve centimeter boven de eerste.  De bedoeling is dat de onderste kram geprikt wordt in de isolatieplaat en dat de bovenste kram in de oasis zit.  Ze onderste zorgt voor stevigheid terwijl de bovenste ervoor zorgt dat het pakketje mooi recht blijft zitten.
• Maak eerst uw pakketjes klaar met de strokrammen zodat u deze nadien vlot kunt steken.
• Werk op uw schaal, zo ziet u meteen als het blad goed zit!
• Het steken in de oasis design sheet : onderste kram in de isolatieplaat, kram die er kort boven zit zal geprikt worden in de oasis.  Ga zo rond, steek de pakketjes vrij dicht bij elkaar zodat u geen oasis ziet.  Het blad steekt ongeveer een 2 tal ‘vingers’ of een 3 tal cm uit boven de rand.
• Als je een aantal pakketjes gestoken hebt kan je er even met je vingers over strijken om te zien of alles vast genoeg zit. 
• De kleinste blaadjes gebruikt u om bovenaan te prikken.  Deze hoeft u dus niet schuin te knippen en de krammen kunnen  in het midden van het blad geprikt worden.
• Bovenaan kun je een beetje spelen met het blad. Je kunt het allemaal netjes steken of je maakt rond de plastic buisjes een golfbeweging… wisselt van richting… Laat hier en daar nog kleine openingen – weliswaar niet té dicht bij de plastic buis – om je Dianthus in te verwerken.
• De Dianthus is het enige bloemetje die water nodig heeft uit de oasis.  Wees voorzichtig om dit bloemetje in de oasis te steken.  Hou de stengel tussen duim en wijsvinger en prik voorzichtig door de gekleurde oasis .  De groene oasis is ongeveer een 3 tal cm dus laat je stengel niet té lang.  Verdeel de Dianthus tussen het blad.
• Vul de plastic buisjes met water – vergeet niet om er wat snijbloemenvoedsel in te doen!  Deze laat de pioenen mooi open komen en houdt de bloemen goed op kleur.  Laat geen blad meer aan de steel.
• Snij de Pioenen 2 -3 cm met een schoon en scherp mes aan en steek in de buisjes.

Kerselaar, Kersenboom, Zoete kers - Prunus avium

^€1⁹⁹

Bekijk in onze webshop

Kerselaar, Kersenboom, Zoete kers - Prunus avium 'Sunburst'

^€40⁹⁹

Bekijk in onze webshop

Het salalblad droogt mooi in en gaat lang mee. Je bloemen kan je gerust nog eens verversen, alhoewel pioenen zéér lang mooi blijven. Ook de Dianthus Raffine is een zéér sterk bloemetje.
Een algemene regel bij bloemen : hou weg van rijpend fruit, tocht en direct zonlicht.
Heb je pioenen gekocht die niet open gekomen zijn , dan spreekt men van “trommelstokken”. Dit komt omdat de pioen te rauw gesneden is.  Bij de aankoop is het dus belangrijk om niet té rauw gesneden pioenen te kiezen.  De knop mag al iets ontplooid zijn en als je al een klein beetje kleur kan zien bij de pioenen dan is het goed.