Moestuin in februari

Zaaien van groenten in de maand februari Februari is de laatste maand in rij van de meteorologische winter en vormt zo de overgangsmaand tussen winter en lente. De ideale periode dus om de moestuin te gaan voorbereiden. Deze maand staat gekend voor zijn koude en gure dagen, al laten de weergoden het dit jaar wat afweten. We verwachten een periode van zachte temperaturen overdag afgewisseld met lichte vorstperiodes 's nachts. Start met een aantal moestuinklusjes en haal de lente toch al even in huis!

Voorzaaien in een tuinkas

Omdat februari nog een koude maand is om te zaaien of te planten, kan je binnenshuis of onder koud glas beginnen met het voorzaaien. In de eerste helft van de maand maak je de serre of kweekbak klaar door het glas te reinigen en de grond voor te bereiden zodat er in de tweede helft van deze maand kan worden voorgezaaid.

Opruimen van perceel

Het is heel erg belangrijk te starten met een gezond en ziekte- en onkruidvrij perceel.
Dit kan natuurlijk nooit gegarandeerd worden maar met de juiste hygiënevoorwaarden kom je al een heel eind verder.
Verwijder afgestorven planten, dode takken en bladeren die ter winterbescherming zijn blijven liggen. Laat nooit delen van zieke planten liggen in de moestuin, want bladeren, stengels en zelfs de wortels kunnen een bron van virussen, ziekten en bacteriën zijn!
Ook het wegnemen van de resterende kolen of koolstronken (steel + wortel) moet in deze periode gebeuren.

Grondbewerking

In februari kan er nog altijd gespit worden, een belangrijk element in het verlichten van bijvoorbeeld zware kleigronden.
Ook het inbrengen van (blad)compost en organische materialen is een belangrijke schakel in het verbeteren van een bodem.
Het invoeren van zand, compost en veel organische bemesting kan op zware percelen vaak de oplossing bieden naar een fijnere bodemstructuur. Dit zal wel meerdere jaren tijd vragen.
Het is ook nu de ideale periode om de zuurtegraad of pH van de bodem even te laten onderzoeken en te verbeteren.
Stel dat u een zure grond heeft, dan kan je deze perfect gaan neutraliseren door een bekalking uit te voeren. Kalk verricht wonderen in de moestuin want ook heermoes, een alom bekend kruid dat moeilijk te weren is door de weelderige wortelgroei, kan het hierbij jaar na jaar moeilijker krijgen. Strooi zeker kalk op plekken waar je later koolgroenten wilt zaaien.
ZIE: Heermoes: een vervelend onkruid dat niet zo eenvoudig te bestrijden is

Zaaibedden klaarmaken en verwarmen

Bij het zaaien van groenten speelt vaak 1 factor een belangrijke rol, namelijk de temperatuur. Het is zo dat groenten soms niet kiemen of opkomen door een te koude temperatuur. Met deze gedachte moeten ook de zaaibedden voorbereid worden om uiteindelijk van start te kunnen gaan! Wanneer de grond fijngemaakt is kan er overgegaan worden tot het opwarmen van een zaaibed. Dit kan bijzonder makkelijk gebeuren door een tunnel met plastiek te gaan spreiden over het perceel. De voorsprong door al te kunnen telen onder een plastiektunnel varieert van vier tot zes weken.
Met enkele zonnige dagen zal de grond al gauw opwarmen waardoor de zaden een optimale kiemperiode tegemoet gaan!

Wat kan je nu al zaaien?

Het is echt nog heel vroeg, maar op een verwarmd plekje in de huiskamer of kas (serre), kan je toch al meerdere groentes zaaien.

Erwten

Het is een peulgewas dat perfect groeit bij koude en gure weersomstandigheden.
De kiemtemperatuur hoeft dan ook niet hoog te zijn, want 10 tot 15 C° is ideaal!
De zaden voorweken zal sneller kiemresultaten laten optekenen.
Plant de voorgekiemde zaden voorzichtig in potjes of zaaibakjes en dam alles aan.
Na enkele dagen zie je de eerste zaailingen al boven komen piepen!

Tuinbonen

Vicia faba. Labbonen of tuinbonen zijn de ijsberen onder de peulgewassen, want ook deze groente kan heel vroeg geplant worden! In tegenstelling tot wat de naam doet blijken, is de tuinboon enkel verwant met de gewone boontjes. Wel behoren ze allebei tot de vlinderbloemigen die op hun beurt terug stikstof in de bodem afgeven. Planten vanaf februari in een licht verwarmde ruimte zal de tuinboon ten goede komen. Uitplanten vanaf eind maart, begin april en al gauw zal er over gegaan worden tot bloemzetting, wat bij de tuinboon echt een plaatje is!

Aubergines

Aubergines zijn echte zonnekloppers en hebben het dan ook graag warm.
Ze kiemen traag waardoor je beter enkele weekjes vroeger begint om eind mei een plantklaar gewas te bekomen.
Zaaien vanaf februari binnenshuis of verwarmde kas en dit op een temperatuur van 20 tot 25 C°.
Na 2 weken zullen de zaden kiemen maar de temperatuur blijft een belangrijke factor!
Een traag kiemend vruchtgewas, maar het loont uiteindelijk het lange wachten…

Aubergines in de keuken

Aubergines of eierplanten telen

Radijs

Tegenwoordig zijn al heel wat soorten radijzen en variëteiten te verkrijgen, van lang wit, tot bolachtig oranje!
Zaaien vanaf februari onder glas of koude bak.
Uitdunnen na enige tijd is wel noodzakelijk om de mooi gevormde radijsjes te kunnen oogsten.
Radijs of Raphanus sativus behoort tot de wortelgewassen.
Een radijs is dus een verdikte wortel…

Radijs “Triomf” of de zebraradijs

Bosje radijzen

Radijzen

Sla

Sla zaaien is niet moeilijk en iedereen kan het!
Kinderen even de moestuin in? Laat ze gerust even sla zaaien…
Zaaien vanaf februari en opkweken in een koude bak.
Verspenen om mooi gevormde slakroppen te verkrijgen is wel noodzakelijk.

Multicolor sla

Acht soorten sla
Sla: 8 soorten

Pepers en paprika’s

Ook voor pepers en paprika’s, beiden warmteminnende groentes is het nu de hoogste tijd om te gaan zaaien. Kiemen gebeurt veelal bij een goede temperatuur van 23 tot 25C° al na een week! Zaaien in een luchtige zaai en stekgrond. Opkweken van pepers en/of paprika’s vergt wat tijd en vooral warmte…

Chilipepers
Paprika en pepers

Pepers/piments Pepers / piments

Sierpepers zijn lekker

Spinazie

Spinazie of Spinacia oleracea kan in februari al gezaaid worden. Onder glas of in een koude bak gedijt deze groente het best. Kies bij voorkeur voor seizoensgebonden rassen, want ook hier is verwarring mogelijk. Oogsten kan al vanaf april afhankelijk van het weer. Spinazie is trouwens een groente die wat vorst kan hebben,…ideaal voorjaarsgewas!